Periodisk fasta är en populär och effektiv bantningskur. Du får endast äta inom en tidsram av 8 timmar varje dag och sedan fasta dygnets övriga 16 timmar. Du väljer själv när du vill äta, till exempel mellan 9 och 17 eller 12 och 20. Det viktigaste är att du undviker att äta och dricka kaloririka drycker i ensammanhängande period på 16 av dygnets timmar.
Bokens recept är näringsmässigt anpassade så att du får mesta möjliga effekt av dieten och den innehåller både kötträtter och vegetariska rätter.